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  • ◎日本知名品牌陶瓷刀
  • ◎◆高階陶瓷塗層,不含鐵弗龍、全氟辛酸銨等有害物質
  • ◎◆受熱均勻快速,.表面耐磨耗

    ◆超輕量鍋身設計,更輕鬆順手

    ◆可用於瓦斯爐、電磁爐、鹵素爐等爐具

 


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(中央社記者趙麗妍台中2日電)「綠空慢慢走」城中系列活動今天在好伴共同工作坊,由想想人文空間總監張睿銓主持講談,以輕鬆的氛圍帶領分享對於落地生根台中、青年歸巢的看法。

台中市新聞局主辦的搖滾台中音樂活動,8月27日開始到11月20日間,以論壇、展覽、音樂會等系列豐富活動,提供民眾多元感官及心靈享受。

其中,「綠空慢慢走」城中系列活動今天在好伴共同工作坊舉行,台中市新聞局長卓冠廷與會出席,與參與民眾一起在歌曲中度過一個悠閒的午後。

卓冠廷表示,中區是早年台中發源地的重要核心,別具意義,藉由好伴共同工作坊的經營,讓中區的老舊建築變成一個聚會、討論的平台,年輕人的努力讓中區更有活力。

他指出,老舊建築如何因應現在的時代潮流是大家可以共同關心的議題,市府也將協助,期盼更多活力能聚集到舊城區,帶動再生共榮。

好伴駐創共同創辦人邱嘉緣表示,希望讓好伴共同工作坊成為年輕人的夢想搖籃,也是吸引大家回到中區的入口。

與談者包括「929」樂團主唱吳志寧、好伴駐創共同創辦人邱嘉緣及好民文化行動協會理事林芳如,與現場10幾位青年分享關於青年歸鄉的想望與矛盾、空間的創造與分享,以及對台中城市的想像,及永續共同等理念。1051002
 

 

 

旺報【徐維遠】

APEC是兩岸同時擁有正式會員身分的國際組織,過去馬政府曾想利用該場合創造兩岸領導人會面仍不可得;現階段兩岸官購物方、半官方溝通聯繫機制全斷線,民進黨認為在特使人選安排上釋放善意,卻因人選提前曝光,陷於進退兩難窘境。

任命宋出席APEC被提早揭露,北京對人選釋出負面信號,打亂了蔡政府想在APEC兼顧國際參與及緩和兩岸情勢的雙贏布局。

在北京釋出否決宋的訊息後,陷於被動處境的蔡政府,只剩兩條路可走。一,堅持原有人選並公布,但可能重演2001年李元簇被拒,我方選擇缺席APEC;或2005年迫於大陸壓力,由王金平換成林信義。二,直接更換代表,倒退回「經貿領域」部長層級。

蔡政府若堅持原有人選,表面上維護了台灣尊嚴,卻勢必再次承受被大陸杯葛的風險;蔡若選擇更換人選,則必然要面對支持者和黨內勢力的挑戰,例如在「小英哪裡便宜屈服於大陸」上大做文章,反釀成內部危機。

蔡英文本想打出一招「宋神掌」,現在卻陷入進退失據局面。

下面附上一則新聞讓大家了解時事
 

工商時報【姚舜╱台北報導】

為強化集客力度並以傳統區隔,定位高檔的大直Tairroir態芮餐廳將於10月19日起請到新加坡米其林二星餐廳Odette主廚Julien Royer到台客座,並與態芮餐廳台籍主廚何順凱聯手合烹推出米其林饗宴。

無獨有偶,台北晶華酒店亦將請到亞洲排名15的Mingles餐廳韓國名廚姜?求,以及全球第一個以韓式料理摘星的Jungsik餐廳名廚林正植,兩人聯手於11月3日起在晶華Robin's牛排館推出「韓流天廚X2」高檔饗宴。

Tairroir態芮餐廳與晶華酒店以「雙廚聯手」為訴求以廣招徠,凸顯金字塔頂尖餐飲消費市場的高度競爭態勢,也將邀請國際名廚客座的門檻向上提高,兩家業者以「雙廚出任務」訴求重炮出擊,如何在達到收支平衡目標之餘創造利潤?未來是否引起市場同業跟進?都是值得關注焦點。

過去,觀光飯店請國際名廚客座多鎖定米其林摘星餐廳主廚,並由對方帶1至2位執行廚或助理廚師協助,如今業者標榜高檔饗宴係由雙廚聯手設計菜式,固然是希望藉此創造更大餐飲賣點,同時亦內蘊帶動住房商機的動機目的。

晶華酒店集團餐飲副總裁吳偉正即表示,林正植和姜?求在韓國均享有超高人氣,兩人並各有支持的「鐵粉」。

因此當台北晶華酒店開始行銷推廣「韓流天廚X2」盛宴活動消息後,除接到台灣在地美食愛好者訂席,由於盛宴是2位名廚首次聯手獻藝,故也必買吸引韓國粉絲報名訂房兼訂席。

吳偉正表示,目前「韓流天廚X2」訂席已接近8成,預估秒殺本周結束即會完銷。不過,吳偉正亦強調,要找到「合拍」且有賣點的名廚,需要花很長時間規畫,「並非想做就能做的」。

營業才4個月的Tairroie態芮餐廳請到最新出爐的新加坡米其林二星Odette餐廳主廚Julien Royer 來台,與駐店主廚何順凱共同獻藝,除是為了提高市場知名度,也藉此點出何順凱「系出名門」的資歷背景。因為2位廚師結緣是從新加坡Jaan餐廳開始,而Jaan則名列「亞洲最佳50餐廳」排行榜,且在台亦有相當知名度。

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